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百香果可以泡酒吗?

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百香果可以泡酒吗?

发布日期:2017-12-08 作者: 点击:

百香果含有丰富的营养物质,可以补充人体所需的营养, 起到很好的保健效果。那么百香果可以泡酒吗?百香果泡酒是很特别的一种食用方法,下面让我们具体来看看百香果泡酒的比例和做法吧。

百香果可以泡酒吗?

百香果可以泡酒。

百香果的营养元素丰富,味道酸酸甜甜的,一般将它用来泡水喝,如果说一次性购买百香果的量比较多,可以将百香果泡酒来食用,这样不仅能延长百香果的保存时间,还能尝试百香果的其他的口感。

百香果饮料

百香果泡酒怎么做?

1、准备10斤百香果、3斤白砂糖、一个玻璃罐。

2、将玻璃罐清洗干净、确保内部无水无油无杂质。

3、先在玻璃罐底部撒上一层白砂糖,然后再将百香果对半切开,用勺子挖出里面的果肉,放入玻璃罐中,继续这样一层白砂糖一层百香果的放入玻璃罐中。

4、在玻璃罐中留下一点空间,供发酵所需。

5、将玻璃罐密封保存好,在阴凉通风的地方放置1-2个月。

百香果泡酒用什么容器装比较好?

百香果泡酒最好是用玻璃容器装比较好。

玻璃的材质想过塑料的来说比较安全,相对陶瓷的来说,玻璃容器泡酒更能直观的观察百香果酒的变化,所以一般是用玻璃罐来泡百香果酒。

百香果泡酒的注意事项

1、百香果泡酒的制作过程中,要注意百香果和白糖必须得要一层一层的放,这样有利于百香果的发酵,口感更好,不可百香果和白砂糖一次性全部放进去。

2、百香果泡酒的时候,还要注意百香果饮料不能用已经有点腐烂变质的果肉,以免影响百香果酒的发酵、口感,还可能会降低百香果的食用价值。

3、泡酒的容器一定要确保里面没有水、没有油、没有一些其他的杂质,以免这些会影响百香果酒的口感及质感。

4、百香果泡酒的过程中,还要注意每天打开玻璃罐一次,对玻璃罐进行排气,这样有利于果酒的发酵。


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