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百香果不仅只会做饮料,做成百香果软糖,酸甜好吃,小孩子最爱!

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百香果不仅只会做饮料,做成百香果软糖,酸甜好吃,小孩子最爱!

发布日期:2019-02-22 作者: 点击:

现在人们的生活条件越来越好了,而我们在生活中能够吃到的水果种类也是越来越多了,相信有很多的人也都是吃过百香果吧,有很多的人在买了百香果,以后都是会用百香果来泡水喝的,而且百香果的营养价值也是非常的高的,但是如果说经常喝百香果果茶的话,那么牙齿也是会被酸倒的。其实百香果不仅只会做饮料,做成百香果软糖,也是非常的酸甜好吃的,而且是小孩子最爱!


我们都知道百香果富含的维生素是非常的高的,经常食用也能够提高人体的免疫力,但是如果天天喝的话,那么也是招架不住的,所以说百香果饮料小编就想了一种方法,把百香果做成软糖来吃,也是一个不错的选择呢。不仅小孩子非常的喜欢吃,大人在尝过以后也都是会爱上这种味道的,那么接下来我们就来看一看百香果软糖的详细做法吧。


首先我们准备食材:百香果汁,麦芽糖,冰糖柠檬汁,吉利丁片。


制作方法:首先我们先准备适量的吉利丁片,然后把吉利丁片放在水中泡软,注意要放在冷水中泡软,可不要用温水或者是热水来泡了,否则的话是会把吉利丁片给完全给融化掉的。在泡吉利丁片的时候,我们可以把准备好的百香果先用水给冲洗一遍,然后用水果刀把百香果切成两半,在切好以后,我们把百香果的果肉全部都给挖出来,再挖出来以后我们准备一个小筛子,然后把果汁给过滤一下,而且建议百香果的果子最好按压几下,这样能够使它里面的精华更好的挤出来。

百香果饮料

挤出来以后建议去250克的百香果汁就可以了,而且要注意是百香果汁250克并不是整个百香果250克,否则的话做出来的可能就不成功了。在准备好了250克的百香果汁以后,我们再取5克左右的柠檬汁,然后把百香果汁倒入一个小锅中,之后把柠檬汁也给倒入锅中,然后用小火加热50度左右,注意温度一定要控制在50度左右,否则的话也是很难影响最后的凝固大道,温度升至50度左右就可以关火了,然后我们把吉利丁片捞出空下水分之后,把吉利丁片放入锅中进行搅拌,直到搅拌到吉利丁片全部融化。


然后再准备一口锅,倒入剩下的一半的百香果汁之后,放入适量的麦芽糖和冰糖,然后也用小火加热的温度升至差不多120度左右的时候就可以关火了,然后把百香果汁放在一旁放凉,等温度降到大约60度左右的时候,我们把混合用吉利丁片的百香果汁倒在一起,然后搅拌均匀,等搅拌均匀之后,我们可以准备一些自己喜欢的糖果模具,然后把果汁倒入糖果模具之中,然后放在冰箱中进行冷藏等定型之后就可以把糖果取出来脱模了。这样我们的百香果汁软糖就做好了。吃起来口感酸酸甜甜的,非常的好吃,而且自己做的糖果更加的安全,卫生不添加任何防腐剂。如果你也喜欢的话,那么就赶紧来试一试吧。


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