百香果的种类

黄色百香果

黄色百香果生长发育强盛，开花多、产量高，抗病能力强。成熟时果皮亮黄色，果型比较大，圆形，星状斑点较明显。

但是该种类要异株异花授粉才能够结果，仅有人工受粉才能够确保产量，并且不耐寒，霜冻即死。除此之外黄色百香果酸度大，香气偏淡，通常做工业原料用，不适宜鲜吃。盛畅百香果饮料。

紫色百香果

果型较小，鸡蛋形，星状斑点不明显、果汁香味浓、甜度高，合适直接吃，但果汁的成分较低，约30%。该种类耐寒耐热，但抗病性弱，长势弱，产量低。

紫红色百香果

紫红色百香果是黄、紫两类鸡蛋果杂交之优良种类。果皮紫红色、星状斑点明显，果型比较大，长圆形。

百香果的食用方法有那些

饮料

酸奶百香果，用勺子将百香果果肉取下，添加酸奶，搅拌均匀就可以食饮，让酸奶口味不错。蜂蜜百香果茶，取百香果果肉，添加蜂蜜，食用搅匀混匀。

直接吃

广西百香果饮料建议立即直接吃成熟的百香果，洗净割开，立即食其果汁;也可放置些糖，用汤匙搅匀后吃。

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